Тартар з лососем ( оновлена рецептура )

Ніжний лосось з авокадо, шалотом, бальзамічним оцтом і лимонним фрешем, заправлений соусом унагі та прикрашений мікрогріном. Подається з хрусткими тостами та крем-сиром — ідеальний баланс смаків і текстур